Mùi thơm của chanh dây dịu mát và những trái việt quất chua chua, ngọt ngọt, thêm chút kem tươi mát rượi nữa… mùa hè trở nên dễ chịu hơn rất nhiều!

	Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất

Một chiếc bánh tươi tắn và rực vàng như nắng!

Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Nguyên liệu gồm có: - 150gr bơ nhạt để mềm ở nhiệt độ phòng - 150 gr đường (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị) - 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder) - 150 gr bột mì - 3 trứng gà - Nước cốt chanh dây tươi hoặc syrup chanh dây - Một nắm quả việt quất (blueberry) khô - Kem tươi (whipping cream) để ăn kèm - chuẩn bị sẵn khuôn nướng chữ nhật Cách chế biến:
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtBật lò ở 180 độ C. Bơ trộn với đường, dung máy đánh trứng đánh cho nhuyễn, mịn
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtĐập trứng vào hỗn hợp bơ đường, đánh đều bằng máy. Trộn bột mì với bột nở, rây vào hỗn hợp bơ đường trứng, tiếp tục đánh bằng máy để tất cả quyền đều vào nhau.
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtThêm nước cốt chanh dây (nếu dung syrup chanh dây thì bạn phải bớt đường đi)
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho việt quất vào
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtChống dính khuôn bằng cách quết 1 lớp bơ vào lòng khuôn rồi rắc 1 lớp bột mỏng vào. Cho bột vào khuôn, dùng spatula dàn đều mặt bột
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho vào lò nướng trong khoảng 40 phút hoặc khi thấy mặt bánh vàng ruộm, dùng que tăm cắm thử vào bánh rồi rút ra, thấy que tăm vẫn sạch là bánh đã chín. Bánh để nguội, ăn kèm với whipping cream (có thể đánh bông mềm hoặc để nguyên) quá ngon.
 

Trà Linh
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, chanh dây, việt quất, món ngọt, Trà Linh

susur súp bò cach lam mon thit ga mon ngon nha trang thoi sinh tố dừa đâu hũ chiên sườn non hải sản chiên giòn giay Salad gởi bò gỏi com rang kim chi cach lam thach dua Nước uống bánh su cha khoai chien gà hấp mắm thịt rim cách làm kem vani người bữa cơm ngon khoai dưa củ cải món ăn ngon làm bánh chay cach lam thach dua t mon thit cach lam chao cách làm chè bưởi ngon salad kiwi kim chi homemade kem hương dứa nấu an cach lam bap xao tom kho mì ngon cà basa om công thức chè khoai môn xay chả lá lốt sườn sốt dầu hào gió thăn lợn ẩm thực nhật bản mojito trà xanh bánh kem dừa sen skort son môi thịt thăn heo nướng slow cooker XÃo lam ot ngam giam ly nem thịt gà cua bể thịt bọc trứng Tào lam banh tiramisu ngon banh mi tao Lau Nam lẩu Vị chua cocktail ruou rum chanh leo cơm tôm Gio heo cuộn Trang trí món ăn Già i thạch rau câu Taro Rau câu trái cây tom chien Dê rau đay mÃƒÆ gio bo chế biến đậu phụ chẠlà sườn lợn chiên sả ớt canh rong biển nấu thịt cach lam thit kho tau cách nấu chè đậu đỏ Trang trí quả chanh NHO chin Cá thu le vu lan thịt ba rọi cuộn giá hấp bầu với cá lóc Noel Vòng nguyệt quế salad khoai tây banh so co la man ngon pho bo cach lam gio thu tai nha chẳm cách làm bánh quy bơ banh nuong trung thu Thực đơn món ngon cho bé trong dịp Tết chấn ga chien gion ngon ga hấp tỏi mon ca nuong ngon Ngất caramen ngon phù Thịt Vien ca loc vit quay lang son goi banh chung thịt heo sốt rau củ bánh gạo banh tao que cay cay dau rong xao nam rom ngon mồng Rau đắng nom sua ngon cá tầm nướng than hoa trái cây trộn sống Vô vàn món ngon từ cá chạch cơm gà tay cầm Nga Nguyễn sườn heo xào chua ngọt mix